Pendahuluan
Suji (Pleomele angustifolia N.E. Brown, kini disebut Dracaena angustifolia) adalah tanaman yang daunnya digunakan sebagai pewarna hijau alami dalam masakan Indonesia — sama seperti Pandan Wangi, tetapi lebih tua, pekat, dan tidak harum. Suji memberi warna hijau yang kuat pada kue dan minuman.
Morfologi Tanaman
Perdu atau pohon kecil. Daunnya lanset panjang hijau tua, tersusun menjalar di ujung batang seperti Dracaena. Bunganya kecil putih keunguan di ujung cabang. Buahnya bulat hijau-merah.
Kandungan Kimia
Daun, batang, dan akar mengandung saponin dan polifenol. Klorofil tinggi. Bersifat tonikum dan diuretik.
Khasiat Pengobatan
- Beri-beri: Rebusan daun kaya vitamin dan mineral.
- Kencing Nanah (Gonorrhea): Akar rebus.
- Pencernaan.
Resep Obat Beri-beri
- Ambil daun Suji segar (20 gram).
- Cuci bersih dan rebus dengan 1 gelas air selama 15 menit.
- Saring dan minum sekaligus.
Disclaimer: Informasi dalam artikel ini hanya bersifat edukasi dan bukan pengganti saran medis profesional. Selalu konsultasikan dengan dokter atau tenaga kesehatan sebelum mencoba pengobatan, suplemen, atau perubahan pola hidup, terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu.