Pendahuluan
Kacang Kara, Kara Pedang, atau Komak (Dolichos lablab L. Bl. atau Lablab purpureus) adalah kacang-kacangan pelengkap sayur asem. Bunganya yang ungu sering dijadikan tanaman hias.
Morfologi Tanaman
Merambat. Daunnya majemuk tiga. Polongnya pipih lebar (seperti parang), pinggirnya bergerigi kasar/berombak, berwarna putih atau ungu. Bijinya memiliki ‘hilum’ (mata) putih panjang yang menonjol.
Kandungan Kimia
Biji mengandung protein nabati, saponin, dan lektin (zat anti-nutrisi yang hilang saat dimasak). Mengandung polifenol.
Khasiat Pengobatan
Secara tradisional:
- Sakit Perut/Kembung: Melancarkan pencernaan.
- Obat Kejang (Kolik).
- Obat Malaria.
- Penetral Racun (Alkohol/Keracunan makanan ringan).
Resep Sakit Perut
Rebusan biji:
- Ambil biji Kara segar/kering (100 gram).
- Cuci bersih.
- Rebus dengan air secukupnya sampai biji empuk.
- Makan bijinya (seperti camilan kacang rebus) dan minum sedikit airnya.
- Penting: Harus direbus sampai matang benar untuk menghilangkan toksin lektin.
Disclaimer: Informasi dalam artikel ini hanya bersifat edukasi dan bukan pengganti saran medis profesional. Selalu konsultasikan dengan dokter atau tenaga kesehatan sebelum mencoba pengobatan, suplemen, atau perubahan pola hidup, terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu.