Pendahuluan
Kapulaga Sabrang atau True Cardamom (Elettaria cardamomum (L.) Maton) adalah ‘Ratu Rempah-rempah’ (Queen of Spices) yang mahal dan harum. Berbeda dengan Kapulaga Jawa (Amomum compactum) yang bulat, kapulaga sabrang berbentuk lonjong dan berwarna hijau muda/putih.
Deskripsi Botani
Terna berimpang seperti jahe. Daunnya lanset panjang. Bunga muncul dari rimpang (dekat tanah) dalam tandan panjang yang menjalar. Buahnya kotak lonjong bersudut tiga, berisi biji-biji hitam kecil yang sangat aromatik.
Kandungan Kimia
Kaya minyak atsiri (sineol, terpineol, borneol) yang menghangatkan. Mengandung saponin, flavonoida, dan polifenol. Bijinya mengandung zat penenang perut.
Khasiat Pengobatan
Rempah wajib untuk masakan Timur Tengah dan India ini berkhasiat:
- Pelega Perut (Karminatif): Mengatasi kembung, begah, dan masuk angin.
- Bau Mulut: Mengunyah bijinya mengharumkan napas.
- Batuk/Suara Serak.
- Penenang: Aromanya menenangkan saraf (anti-depresan ringan).
Resep Obat Kembung
Tapal perut:
- Ambil buah Kapulaga Sabrang kering (25 gram).
- Tumbuk halus.
- Campur dengan minyak kayu putih atau minyak adas hingga jadi pasta.
- Oleskan pada perut yang kembung sebagai tapal hangat.
- Bisa juga diseduh sebagai teh hangat.
Disclaimer: Informasi dalam artikel ini hanya bersifat edukasi dan bukan pengganti saran medis profesional. Selalu konsultasikan dengan dokter atau tenaga kesehatan sebelum mencoba pengobatan, suplemen, atau perubahan pola hidup, terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu.