Deskripsi Tanaman Melinjo
Melinjo (Gnetum gnemon L.) adalah pohon tahunan yang dapat tumbuh hingga ketinggian 15 meter. Pohon ini memiliki batang yang keras dan bercabang-cabang dengan bekas cabang yang terlihat jelas. Daunnya tunggal berbentuk bulat telur, dan bijinya yang diselimuti kulit berwarna merah saat tua sangat populer diolah menjadi emping.
Klasifikasi Botani
- Divisi: Spermatophyta
- Sub Divisi: Gymnospermae
- Suku: Gnetaceae
- Marga: Gnetum
Nama Daerah
Dikenal luas sebagai Mulieng (Aceh), Batang baguak (Minangkabau), Maninjo (Sunda), Mlinjo (Jawa), dan Bagu (Buol).
Khasiat dan Manfaat
Bagian tanaman melinjo memiliki kegunaan ganda, baik sebagai bahan pangan maupun obat:
- Kulit Buah: Berkhasiat sebagai peluruh air seni (Diuretik).
- Biji: Populer diolah menjadi makanan kecil (emping) dan sayuran (sayur asem).
Cara Konsumsi Peluruh Air Seni
Gunakan ± 50 gram kulit buah melinjo yang sudah matang (berwarna merah). Cuci bersih, lalu kukus hingga matang. Makan kulit buah kukus tersebut sekaligus sebagai lalapan sehat.
Kandungan Kimia
Biji dan daun melinjo mengandung senyawa saponin dan flavonoida. Biji melinjo juga mengandung zat tanin.